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除夕圍爐慶團圓 國賓邀您賀新年

除夕圍爐慶團圓-餐廳 農曆春節即將到來,在這歲末迎新的歡樂時刻,就由台北國賓陪您全家一同迎新春!今年台北國賓全館各餐廳皆推出各種不同料理的圍爐佳餚,為減輕豐盛年菜易造成身體負擔,在烹調上主廚皆採少油、少鹽、簡鍊烹調方式,讓您更加放心的享用年菜,無論是來自蜀山道地新鮮香料烹製而成的「川味年菜」每位NT$2,000+10%起、大展上等海鮮精緻風味的「粵式佳餚」每位NT$2,000+10%起、多國料理「自助餐美味」每位NT$1,600+10%、Aqua Lounge健康養生『輕食饗宴』每位NT$1,000+10%起等,另外阿眉快餐廳除了於除夕當晚Semi Buffet,每人NT$1,360+10%之外,初二至初八更推出新春套餐二人同行一人免費優惠,每套NT$1,000+10%,豐富多元的年菜選擇,是您圍爐的最佳美味饗宴。

【川菜廳】闔家共賞的團圓年菜
川菜廳主廚推出精緻的川味圍爐組合,嚴選食材,融合健康烹飪的設計理念,呈現更貼近國人飲食習慣的川式口味,每位NT$2,000+10﹪起。菜色包含「雞燉排翅」將雞翅及排翅加入上湯內慢熬,融入湯汁菁華的肉質,讓風味更鮮美香濃;川菜廳人氣招牌的「干燒明蝦球」,選用肉質彈牙的大明蝦,於酥炸後加入豆瓣醬、蕃茄醬及酒釀拌炒,微辣中帶著酸甜甘美,十分勾人食慾;「琥蹄鵝掌」則為一道膠質豐富的應景美饌,選以新鮮豬腳筋及上等鵝掌,以紅燒方式呈現,口感極為Q嫩滑口;「荷葉臘味飯」由泰國香米與廣式臘味完美結合,以荷葉緊緊包覆,飄溢著獨特的荷葉香氣,嚐來更顯清新誘人;象徵著年年有餘的「蔥油龍魚」,則為一道清爽海鮮美味,選用鮮嫩的鱈魚,於清蒸後淋上魚露,微酸微甜,更突顯肉質的細緻甜美;而甜點「南瓜西米露」選以養生的日本南瓜,甘甜的滋味搭配彈Q的西米露,滑順可口,而金黃的色澤,為年節添加吉祥意味,不恣是圍爐饗宴最佳的飯後甜點,各道上選佳餚,一次呈現,讓您吃香喝辣,大啖川味美食。
*訂位電話:(886)2-21002100分機2175-2178訂席中心

【粵菜廳】健康清爽概念 大展海鮮極致美味
甫於去年底重新開幕的台北國賓粵菜廳,全新用餐空間,為您的圍爐饗宴增添時尚感。菜色部份今年特別著重海鮮食材,高級粵式海鮮料理的極致美味,陪您渡過歡樂的農曆新年,每位NT$2,000+10﹪起。首先即為您隆重獻上「干貝菜膽燉排翅」,以干貝及白菜襯底,鋪上融入老母雞湯精心熬煮,提煉甘醇風味的珍貴排翅,展現豪華而清爽的年節美味;「椒鹽鮮鮑」選用南非鮑魚,裹上雞蛋粉後酥炸,再與蔥、薑、蒜一同炒香,以傳統粵式的椒鹽手法,品嚐頂級食材誘人的鹹香風味;真材實料的「明蝦粉絲煲」,採肉質肥碩甜美的大明蝦,搭配吸飽上湯的粉絲,彈Q透亮,滿溢濃郁的迷人香氣;「虎掌扣烏參」膠質豐富,口感香綿滑順,紅燒後的風味極為甘醇甜美;而緊接著獻上「桔汁羊排」則為一道創新料理,將紐西蘭羊排以芹菜、薑、蔥及紅蘿蔔打製的新鮮蔬菜汁先行醃漬,讓羊排融入清新風味,再抹上一層蛋黃後香煎,加入獨家熬煮的桔汁一同悶煮,微酸微甜,吃來順口不膩,讓年菜也有爽口滋味。最後登場的甜點「步步高升」,結合極具人氣的好彩頭與芋頭糕,是您必嚐的道地粵式甜品。
* 訂位電話:(886)2-21002100分機2175-2178訂席中心

【明園西餐廳】豐盛應景的異國料理 予您多樣化選擇
除了傳統中式年菜以外,台北國賓的明園西餐廳多元的圍爐選擇,讓您一嚐西式特色年菜。除夕當天中午,明園西餐廳推出精緻豐盛的團圓套餐,每位NT$800+10%,菜色包含前菜「海鮮集錦沙拉、湯品「蛤蠣巧達湯」、主菜「芥茉菲力牛排」、甜點「乳酪蛋糕」及咖啡或茶,另外晚餐圍爐時段,提供您多元的自助饗宴,每位NT$1,600+10%,特別為您獻上國賓招牌年節美味「佛跳牆」一盎,亦有包含充滿異國風情的「乳酪焗鮮蠔」、「泰式檸檬雞、「極黑豬肋排」、「蒜香法式羊排」,師傅於餐檯現場服務的「團圓擔擔麵」、「港式片皮鴨」、「特選美國沙朗牛排」、「富貴雙方」及「季節鮮魚湯」等豐盛美饌,陪您開心過好年。
* 訂位電話:(886)2-21002100分機2175-2178訂席中心

【阿眉快餐廳】初二至初八新春套餐二人同行一人免費
擁有怡然景緻的阿眉快餐廳於除夕當晚推出賀歲Semi Buffet,每位NT$1,360+10%,除了豐富的自助美味,亦由主廚為您獻上精緻主菜-雙拚菲力牛排與起士烤龍蝦,海陸風味一次享盡,四人以上更贈送國賓招牌的春節伴手禮「好彩頭禮盒」,陪您吉祥過新年。另外阿眉快餐廳於初二至初八亦推出新春套餐二人同行一人免費的難得優惠,以菲力牛排佐鵝肝醬汁及明蝦佐蒜香奶油醬為主菜,每套NT$1,000+10%,讓您可於春節假期期間,與家人親友輕鬆團聚,共享歡樂年節時光。
* 訂位電話:(886)2-21002100分機2175-2178訂席中心

Aqua Lounge】輕食養生佳餚  健康滿點營養更加倍
Aqua Lounge以健康美味著稱,特別於除夕晚間推出輕食饗宴,嚴選優質食材,以原味烹調、多國料理的方式呈現,菜色內容包含新加坡沙拉、泰式青木瓜沙拉、鮮菇烤蛋派、寮國式越南米粉春捲、寮國紅蘿蔔香茅椰奶濃湯、泰式荔枝與秋葵花椒咖哩、棕櫚糖馬德林、香蕉綠豆仁粉糕…等各式各樣的輕食美味,主菜更提供兼具健康與異國風味的印度優格香料烤雞,每位再加贈有機蘋果汁一杯,讓您享有最安心、健康的除夕美味。大人NT$1,000+10%,兒童NT$550+10%,另外2/14~2/15午間時段,亦推出春節輕食沙拉吧,大人NT$680+10%,兒童NT$440+10%。
* 訂位電話:(886)2-21002100分機2186 Aqua Lounge

【Market Café味‧集廚房】春節海鮮自助饗宴圍爐用餐新體驗
將國際飲食風尚首次引進台灣的「Market Café味‧集廚房」,以健康環保為主軸,融合美式都會風格的餐飲空間,親切的用餐環境讓您彷彿置身五星級廚房裡的圍爐用餐體驗!從除夕的圍爐晚餐至初一的午晚餐,Market Café推出鮮味十足的春節海鮮自助饗宴,與您一同歡樂迎新春!菜色以海鮮為主軸,包含加拿大生蠔、台灣宜蘭花蟹、日本帆立貝及澎湖花枝等海鮮吧,皆採清燙及清蒸方式料理,品嚐原汁原味的天然鮮味;亦有爐烤頂級安格斯肋眼牛排、摩洛哥烤羊腿、南美烤雞及脆皮烤乳豬的烤肉吧;現場亦提供現拌田園沙拉吧、現煮亞洲麵食吧、印度咖哩、義式手工冰淇淋炒冰及甜點水果等多元料理,您皆可依照個人喜好挑選食材、配料、湯頭、佐醬,由廚師現場Live Cooking烹調,每一盤皆是量身訂作的極致美味。成人每位NT$1,200+10%,座位有限,敬請提早訂位。
* 訂位專線:(886) 2-2831-2729 Market Café
* 地址:台北市中山北路六段88號B1 (天母Sogo正對面)

【YU SUSHI】鮑魚過年團圓餐
秉承日本料理的傳統精神,融合新穎的加州風格,YU SUSHI精選當令最新鮮魚獲為您精心上菜,於2.13除夕推出圍爐鮑魚套餐,以頂級的海鮮予您歡樂無比的新春饗宴。菜色包含酒蒸鮑魚淋中華風醬、特選季節生魚片、手工溫製豆腐佐藥味柚子醋、香煎鱈場蟹腳、鱈魚白子揚物、三色散壽司(蔥鮪魚、鮭魚卵、甜蝦)、牛肉涮涮鍋及YU SUSHI特製甜點等美味,每位NT$2,500+10%。
* 訂位專線:(886) 2-2833-9696分機350
* 地址:台北市中山北路六段88號B1 (天母Sogo正對面)

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